잠실 롯데 맛집 '키이로 에비뉴엘' 덴푸라 디너

잠실 롯데 에비뉴엘 6층 식당가에 위치한 키이로 에비뉴엘점은 흑백요리사2로 유명한 윤태호 셰프가 신사점에 이은 두 번째 매장을 열었고, 신사점에 비해 디너 가격이 상승한 만큼 재료와 구성도 업그레이드되었다. 현재 디너 영업은 19시 한 타임으로 운영되며, 주소는 서울 송파구 올림픽로 300 롯데 에비뉴엘 6층이다. 주차는 1시간 3천 원, 예약은 캐치테이블, 전화는 0507-1315-4444다. 카운터석은 9석으로 5명 이상은 대관으로 진행해야 하며 주류는 곧 변경될 예정으로 안내된다. 콜키지는 와인과 사케는 병당 5만 원, 위스키는 8만 원이며 런치는 1인당 6만 원이다.

이번 디너 코스에서 제공될 튀김 재료들을 먼저 보여주었고, 신사점 대비 가격 상승에 맞춰 재료도 한층 업그레이드되었다. 계란으로 만든 두부에 아나고 소스가 더해진 타래소스 같은 단짠 단짠한 맛이 특징이며 매실 소스에 영양부추를 올린 광어 사시미 회는 탱글한 식감을 자랑한다. 새우 머리 튀김 두 피스는 각 소금과 쯔유에 찍어 먹고, 몸통도 두 피스로 제공되어 소금과 함께 즐긴다. 새우는 살짝 더 익은 편이지만 겉은 바삭하고 속은 촉촉하다. 아스파라거스는 뿌리 쪽을 살짝 남겨 본연의 맛을 살리게 준비하고, 입가심으로 토마토와 구운 가지 위에 가쓰오부시 젤리 소스를 올려준다. 표고버섯과 새우살 버섯은 평소보다 크고 촉촉하며, 두릅 튀김은 부드러우면서도 바삭한 식감이 돋보인다.

신사점의 타래소스 바른 아나고 튀김이 여전히 매력적이지만, 잠실점은 아나고 튀김이 아나고 마끼로 대체되었을 가능성이 보이고, 마끼는 오이 향과 잘 어울리며 김의 바삭함도 돋보인다. 삼치 위에는 산초잎 소스가 얹혀 수분감과 부드러운 식감을 동시에 즐길 수 있고, 제목과 달리 잠실점은 솥밥으로 제공되며 장어튀김과 타래소스 소금이 곁들여져 단짠의 맛이 강조된다. 디저트로는 소금우유 아이스크림과 저온 튀김 고구마가 제공되며, 고구마는 달지 않으면서도 특유의 담백함을 남긴다. 딸기 위에 뿌려진 깨와 두부 소스가 독특한 마무리를 선사한다. 튀김옷은 얇고 빠삭하며 재료 본연의 맛이 잘 살아난다. 키이로는 튀김 맛집으로서 잠실 지역에서도 여전히 돋보인다.