밥 냉장보관 기간 및 칼로리, 냉동이 좋을까?

거의 하루종일 보온이 돌아가는 저희 집 밥솥, 얼마 전에 지인이 저한테 전기세 아끼라고 냉동보관 하라고 해서 하고 있어요 ㅋㅋ 그래서 밥을 냉장할지 얼릴지 고민이었는데 어떤게 더 좋은지, 기간은 어떤지 알아봤어요. 얼리면 칼로리도 달라진다던데 관련해서도 설명드릴게요.

밥 냉장보관 밥을 지은 후 저는 유리그릇에 옮겨담아요. 그리고 김이 빠져서 식은 뒤, 뚜껑 닫고 냉장실이나 냉동실에 넣어둡니다.

그리고 먹기 직전에 꺼내서 바로 전자레인지에 돌리면~? 넘나 간단하게 밥을 먹을 수 있어요 ㅎㅎ 전기세도 아끼고요.

근데 이렇게 한지 얼마 안되서 어느 정도 절약이 될지는 저도 궁금합니다. 아시는 분?!

냉장한건 전문가들의 말에 의하면 2일 안에 먹는게 좋다고 합니다. 그 이후에는 맛도 맛이지만 식중독균 위험도 함께 증가한대요.

그러니 단기간에 먹을 밥만 두는게 좋겠죠? 반면 얼려두면 밥의 노화 과정이 거의 멈추기 때문에 맛과 촉촉함을 유지하기 좋습니다. 2주 ~ 1개월 정도도 두어도 된대요....