유과 보관법, 오래 바삭하게 먹는 방법과 유통기한

추석이 정말 다가왔다는 걸 선물로 들어온 유과를 통해 느꼈어요~ 한 박스를 남편이랑 둘이 먹기엔 너무 양이 많아서 보관법 찾아보고 소분했답니다. 오래 바삭하게 먹는 방법 정리해서 유통기한이랑 같이 오늘 포스팅에서 알려드릴게요~ ^^ 유과란?

찹쌀 반죽을 적당한 모양으로 먼저 빚어 말린 후에 기름에 바삭하게 튀기고, 그 위에 조청을 바른 다음, 튀밥이나 깨 등을 입힌 한국의 전통 과자죠~ 고소하고 달콤하면서도 입 안에선 사르르 녹는 매력이 있는 꿀맛 간식이에요. 하지만 기름에 튀긴 음식이다보니 공기 중 습기에 금방 영향을 받아서 조금만 방심하면 눅눅해지고, 기름냄새도 올라와서 난감해지니 보관법이 까다로워 잘 다뤄주어야 됩니다.

보관법 1. 밀폐와 소분 무조건 공기 차단이 1순위입니다.

한 번 개봉한 유과는 위생백, 지퍼백에 넣거나, 밀폐용기에 담아놔주세요. 2중으로 싸주면 더 좋습니다. 특히 양이 많다면 1~2회 분량씩 나눠서 소분해두는 건 필수!

먹으려고 열 때 마다 전체가 습기랑 ...