[인도네시아 - 브라스따기] 비오는 화산을 오르고 캠핑을하고 밥을먹었다.

일단 아침부터 먹고 시작하자. 오늘은 브라스따기 근처에 위치한 시바약 화산을 등산할 생각인데 어차피 캠핑을 하고올 예정이기에 이른아침부터 오를 필요가 전혀 없었다.

브라스따기를 포함한 북부 수마트라 지방은 바딱이라는 민족들이 많은 수를 차지하는 지방인데 대다수가 무슬림인 인도네시아 지역들과는 다르게 바딱민족들은 기독교인들이 상당히 많은 비중을 차지하고 있다. 때문에 바딱인들이 즐겨찾는것으로 유명한 것이 바로 '돼지고기' 숯불과 함께 연기가 피어오르는 것을 본다면 BPK라고 쓰여진 간판과 함께 노릇노릇 익혀져가는 돼지바비큐를 찾을 수 있다.

돼지고기 정식 30,000 IDR 돼지고기의 양이 그렇게 많지는 않지만 충분히 저렴한 가격이다. 오겹살을 구운듯이 껍질채로 구워진 돼지고기는 바삭바삭 쫀득쫀득하며 숯불향이 가득 배어있었다.

돼지지방으로 국물을낸 국과 함께 야채반찬 그리고 소스 두종류가 같이 서빙되는데 저 소스들이 특히 최고의 맛이었다. 하나는 인도네시아에서 흔하게 먹는 삼발소스, ...

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[인도네시아 - 브라스따기] 비오는 화산을 오르고 캠핑을하고 밥을먹었다.

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