이연복의 목란 짬뽕 리뷰 이연복의 목란 이연복 주방장은 오래전 부터 좋아 했지만 제가 살고 있는 지역에는 이연복 주방장의 식당 체인이 없어서 접해볼 기회가 없었습니다. 한번은 먹어 보고 싶지만 너무 떨어지는 접근성에 포기하고 살았는데요.
물류시스템의 발달로 비록 냉동 제품이지만 먹어 볼 수 있게 되었습니다. 뒷면 너무 흥분한 나머지 뒷면을 찍끼도 전에 뜯어 버렸네요.
구성품은 단순합니다. 육수 팩과 냉동 면이 두 쌍 들어 있습니다.
저 육수 팩을 적당히 녹여서 끓이고 면을 뜨거운 물에 2분 해동한다음 먹으면 된다는 군요. 냉동 제품을 문 앞까지 배송 받을 수 있는 곳에 사는 것이 정말 놀라운 것 같습니다.
조리법 우선 육수팩을 녹입니다. 녹은 육수 팩을 적당한 팬에 끓여 줍니다.
중화면 입니다. 우동면만 매번 먹었는데 중화면은 어떨지 기대되네요.
면도 적당한 팬에 끓여 줍니다. 면과 육수를 합쳐 주면 위와 같은 근사한 이연목 목란 짬뽕이 완성 됩니다.
한국인의 입맛에 맛게 꽤나 칼칼...
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