건강관리의 신 박진영 님이 매일 아침에 꼭 공복으로 섭취한 '그것' 있는데 그것은 바로 올레오칸탈 엑스트라버진 올리브 오일입니다. 예능'집사부일체'에서 올리브 오일을 원샷하는 장면으로 다른 멤버들에게 큰 문화충격을 주었는데요, 과연 의사도 감탄할 정도로 건강관리하시는 박진영 님이 매일 올리브 오일을 원샷하는 이유가 무엇일까요?
매일 올리브유를 원샷 하시는 박진영 님 올레오칸탈(oleocanthal)은 페닐레타노이드로서 엑스트라버진 등급의 고품질 올리브유에서 발견되는 일종의 천연 페놀 화합물이며, 오일 섭취 시 이 천연 페놀 물질로 인해 목에서 작열감(매캐한 맛)이 일어날 수 있습니다. 올레오칸탈은 암세포를 사멸시키는 항암효과 및 항염과 항산화 효과로 의학계의 주목을 받고 있습니다.
올레오칸탈의 함량이 높은 올리브유를 먹을 때 목구멍이 약간 화끈거립니다. 이 때문에 품질이 나쁜 것으로 생각할 수도 있지만 사실 반대로 바로 올레오칸탈 때문에 오일을 먹을 때 목구멍이 화끈거리는 것입니다....
