야매 길감자 만들기 (진짜 쉬움, 야매 감자 핫도그) |

안냥하새우 오늘은 강릉에 유명하다던 ! 길감자 만들어봤어용 감자와 감자전분 기름만 있으면 아주 간단하고 쉽게 만들수 있답니당 언니와 함께하는 길감쓰 자 시작합니다 물론 저는 야매 요리사이기 때문에 계량같은거 잘못해유 편하게 대충 봐주시면 감사하겟사옵니다 🏻🏻 먼저 감자를 손질해줍니다 야무지게 잘라서 믹서기에 넣어줍니다 물 15ml 정도랑 소금 적당히 넣어주었어용 그리고 믹서기로 갈갈갈갈 해주구연 전자렌지 가능한 용기에 넣어주세용 그리고 전자레인지 30초씩 끊어서 돌려주었습니당 순서대로 1차2차3차 돌리고 한번씩 섞어줍미다 그리고 감자전분 2숟가락을 넣어주세용 아주 찰지게 반죽을 쫀득쫀득 하게 하는것이 POINT !!!!!

열심히 반죽하면 요러케 쫜득쫜득상태로 바뀝니다 이제 짤주머니가 있으면 좋고 없어도 대체할수있는 지퍼백에 넣어주세요 자 그럼 이제 튀겨보아야겠지요? 여기서 중요한점!

바로 강한 불에 튀기지 않는 것입니다 중불도 좋지만 약불에 천천히 튀기는 걸 추천드립니당 지퍼...