3년 전부터 건강에 좋다고 해서 그릭요거트를 집에서 만들어 먹고 있다. 매주 주말에 만들고 평일에 하나씩 회사에 가지고 다니면서 아침에 먹고 있다.
아이가 있는 맞벌이 남편이라 간다 하지 않으면 오래 지속되기 힘든데 그릭요거트는 정말 쉽고 맛도 좋다. 재료 준비와 만들기 5일 기준 우유 1000ml, 농후 발효유 150g (처음에는 정량을 지켰는데 이제는 눈대중으로 대충 맞춤) 1 우유는 스기가 먹다 남긴 우유를 활용하고, 요거트만 구매해서 재료 준비 완료 3년 전 요거트메이커 구매할 때 한창 비교하다가 위즈웰 WH5101 사서 너무 만족스러웠는데 사자마자 단종되었다.
작년까지만 해도 구성품은 따로 구매 가능했었는데 이제는 구성품도 단종이라 깨지지 않게 조심조심 쓰고 있다. 2 요거트 150g 넣고 우유 100ml 넣으면 끝 여기서 잠깐, 저어주는 숟가락은 나무재질로!(이유는 모르겠음) 3 이제 쉐킷쉐킷 저어주면 끝!!
4 원래는 재료를 30분 정도 실온에 두고 만들어야 하는데 냉장...
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원문 링크 : 간단하게 집에서 만드는 수제 그릭요거트
