[정승제 쌤]곰국처럼 먹는 찐한 미역국 레시피

유튜브를 보다가 미역국은 곰국처럼 끓여먹어야 진짜 맛있다고 설명하시는 1타강사 정승제 선생님 이야기를 듣고 정말 곰국처럼 미역국을 끓여본 후기입니다! 미역국 2-3인분 기준 레시피입니다!

<준비물> 건조 미역 두줌 한우 국거리 100g 참기름 국간장 마늘 먼저 건조미역을 잘라주세요 자른미역을 쓰시는 분들은 안 잘라도 되고 저처럼 통 미역 쓰시는 분들은 먹기 좋게 작게 잘라주세요 미역을 물에 5분정도 불려주세요! 미역을 불리는 동안 냄비에 참기를을 먼저 넣어주세요 고기를 볶아줍니다!

고기를 어느정도 볶다가 겉면이 익으면 마늘을 넣어주세요 같이 볶아주세요! 볶다가 고기가 어느정도 익으면 국간장 한스푼을 넣고 볶아주세요 고기가 어느정도 익으면 불린 미역을 물로 충분히 헹궈주고 물기를 빼 주세요 물기를 뺀 미역을 고기에 넣어주세요 미역을 볶아서 미역국을 끓이면 미역이 부드러워져요!

미역을 볶다가 물 700ml 넣어주세요 물 대신 미역 불린 물이나 쌀뜰물 넣으시면 더 맛있어요 한번 바글바글 ...