연어 깍두기 만들고 소스 재료랑 연어가 남아서 만들어본 연어 스테이크덮밥 버전 스리라차 마요 날치알 연어 덮밥입니다! <재료> 날치알 연어 깻잎 마요네즈 불닭소스 이번에는 스리라차 소스 대신 불닭소스를 사용했어요 기호에 따라 스리라차소스 or 불닭소스 사용해주세요 저번에 사용하고 남은 연어는 냉동시켜놨는데 해동해서 키친타올로 물기를 제거해주세요 올리브오일에 노릇노릇하게 연어를 구워주세요 소금과 후추를 톡톡 뿌려주세요 뒷면이 이렇게 갈색이 될때까지 구워준 뒤에 뒤집어주세요 이렇게 반대편도 똑같이 노릇하게 익혀주세요 연어가 익는동안 소스를 만들어 줄건데요 날치알은 이렇게 채에 받쳐서 물에 한번 헹궈주세요 헹구지 않으면 비릴 수 있어요 소스는 이렇게 날치알,마요네즈,불닭소스를 넣고 섞어주세요 스리라차마요 날치알 소스 완성!
밥을 먹을만큼 깔아주세요 이렇게 깻잎을 다져서 취향껏 올려주세요 깻잎 대신 생양파를 올려주셔도 돼요! 연어스테이크를 빙 둘러서 올려주세요 그위에 스리라차 마요 날치알 ...
원문 링크 : 날치알 연어 스테이크 덮밥 레시피ㅣ연어깍두기 익힌버전