2025/01/27 솔밤(미슐랭 1스타) 디너 재방문 후기

https://blog.naver.com/brian3073/223635322331 계절의 청취가 있는 미슐랭 1스타 식당, 솔밤(SOLBAM) 어제는 강남 학동쪽에 있는 미슐랭 1스타, 솔밤에 다녀왔다, 한 달전쯤 예약했고 현재 운영중인 미슐랭 스... blog.naver.com 작년 10월, 솔밤에 첫 방문을 했었고 기억이 너무 좋았기에 주말과 연휴 사이에 끼어있는 27일 월요일 디너에 다녀왔으며 새해 첫 다이닝이라고 할 수 있겠다. 계절이 변하면서 솔밤의 코스도 계절에 맞게 변했을 거라는 기대에 맞게 좋은 식사를 하고 왔다.

인테리어와 접객에 대한 부분은 저번 리뷰를 참고하면 좋을 것 같고, 오늘은 음식 위주로 설명을 하려고 한다. 우선 한 줄 평을 하자면, 저번보다 더 맛이 좋아졌고, 컨셉이 명확해졌다.

재방문 의사가 원래도 있었지만, 한층 강화된 느낌이다. 솔밤 서울특별시 강남구 학동로 231 백영논현센터 2층 솔밤 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 이번에도 아뮤즈 부쉬...