단호박 효능 영양성분 부작용

단호박 좋아하시는 분들 많으시죠? 달콤하고 포슬~포슬~해서요, 다이어트 식단이나 건강식은 물론이고요, 아기 이유식으로도 딱이에요.

원래는 남아메리카에서 자라던 채소인데요, 일본을 거쳐 우리나라까지 들어오게 됐어요. 겉은 진한 초록빛인데 속은 아주 선명한 노란빛이라서요, 반 잘라도 색감만으로 금세 알아볼 수 있죠.

삶아서 한 입 드셔보시면요, 고구마처럼 부드럽고 달큰해서 자꾸 손이 가게 돼요. 단호박은 일반 호박보다 수분은 조금 적은 대신에요, 당분도 풍부하고 식이섬유도 든든하게 들어 있어요.

특히 '베타카로틴'이 풍부한 게 장점인데요, 이건 체내에서 ‘비타민 A’로 바뀌어서요, 눈 건강은 물론이고 피부 재생까지 도와준답니다. 피부가 푸석푸석할 때, 눈이 침침할 때 단호박 한 조각이 꽤 든든한 역할을 해줄 수 있어요.

겉보기엔 작고 평범해 보여도요, 속에는 영양이 꽉~ 들어찬 참 알찬 채소예요. 오늘은 제가 단호박 효능, 영양성분, 부작용을 찬찬히 소개해드릴게요.

하나도 어렵지 않으니...