육두구는 멀리 인도네시아에서 자라는 열매의 씨앗이에요. 갈아 놓으면 달콤하면서도 은근히 포근한 향이 확~ 퍼지는데요, 그래서 커스터드나 라떼, 수프, 스튜 같은 음식에 한 꼬집만 넣어도 맛이 훨씬 깊어져요.
“이 작은 가루가 왜 이렇게 따뜻하게 느껴질까?” 싶으셨던 분들 계시죠?
육두구 속에 들어 있는 향 성분들이 은은한 열감을 만들어 줘서, 겨울철엔 자연스럽게 손이 가게 된답니다. 그렇지만 향이 강해서 많이 넣으면 맛이 쉽게 무거워질 수 있어요.
요리엔 한 꼬집, 음료엔 살짝~ 이 정도면 충분하다고 생각하시면 편해요. 너무 많은 양을 드시면 속이 더부룩하거나 어지러운 느낌이 생길 수 있어서, 처음에는 정말 소량부터 시작해 주세요.
임산 혹은 수유 중인 분들, 그리고 약물을 드시는 분들은 필요하다면 미리 의사 선생님 상담을 받아보시면 훨씬 안심하실 수 있답니다. 오늘은 제가 육두구 효능, 영양성분, 부작용을 찬찬히 소개해드릴게요.
하나도 어렵지 않으니까 마음 편히 쭉~~~ 읽어보세요...
원문 링크 : 육두구 효능 영양성분 부작용