바지락 효능 영양성분 고르는 법 (ft. 식초로 간단히 해감하는 방법)

※ 바지락 효능 및 구입 요령과 식초로 간단하게 해감하는 방법 알아봐요. 바지락은 예로부터 우리나라 사람들의 중요한 단백질 공급원으로, 찜, 죽, 젓갈, 칼국수, 회 무침, 수제비, 맑은 국, 볶음 등 여러 가지 요리의 식재료로 사용되고 있어요.

육질 100g에 칼슘 80mg과 계란의 5배나 되는 마그네슘 50mg이 들어있어요. 또한 생체 방어에 필요한 효소와 효소 생산에 필요한 구리도 130mg이 들어있는 영양소 풍부한 식재료에요.

바지락 효능바지락은 미량원소로서 무기질 함량이 매우 높아 대사 조절작용으로 병후 원기회복에 좋은 음식으로 알려져 있는데, 바지락 조갯가루를 헝겊 주머니에 넣고 달여서 차 마시듯 하면 치..........