팔공산 드라이브를 다녀온 뒤 든든하고 정갈한 한 끼를 찾게 만드는 소담한상은 팔공산밥집의 느낌을 잘 담아내는 곳으로 안내된다. 경북 칠곡군 동명면 기성3길 45 1층에 위치해 있으며 매일 10:30부터 21:30까지 운영하고 20:00가 마지막 주문이다. 주차가 가능하다는 점도 큰 매력으로 꼽히며, 팔공산을 찾는 이들에게 건강하고 깔끔한 밥상을 선보이는 곳이라는 입소문이 있다.
메뉴 중에서도 팔공산육회비빔밥이 주목된다. 당일 도축한 신선한 한우 육회가 올려지며 제철 나물이 듬뿍 더해져 비주얼만으로도 건강함이 느껴진다. 알록달록한 채소가 가득 차 있어 한 입 가득 비벼 먹는 재미가 크고, 고소한 육회와 나물의 조합이 깔끔하게 어우러진다. 더해 팔공산 맑은 물로 밥을 짓고 20년 숙성 와송청으로 음식의 깊이를 더한다는 점이 특별하게 다가온다.
팔공산에서의 방문이 더욱 풍성해지는 이유로 정갈한 한상 구성과 대접받는 기분이 꼽힌다. 팔공산비빔밥이나 팔공산한정식처럼 지역의 풍미를 제대로 즐길 수 있는 메뉴들이 잘 어울리며, 산행 후의 든든한 점심이나 가족 외식, 모임 장소로도 어울린다. 팔공산맛집, 팔공산점심, 팔공산드라이브맛집으로 추천되며, 신선하고 깊이 있는 맛의 조합이 지속적으로 기억에 남는다.
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