방화동에 오래 자리 잡은 백반집으로 입소문이 자자한 삼우식당은 화려함보다는 소박하고 생활감 있는 분위기가 특징이다. 방화동에서 가볍게 한 끼를 해결하고자 하는 이들이 자주 찾는 곳으로, 동네 주민의 추천도 한몫하는 맛집으로 소개된다. 주차는 불가하고, 월~토는 11:30~20:00, 14:00~18:00에 브레이크타임이 있으며 일요일은 정기휴무로 운영된다.
상차림은 도토리묵과 지포채, 콩나물무침, 오이소박이, 쪼그마한 조기까지 기본 반찬으로 차려지며, 생선 요리의 비중이 높아 생선구이가 특히 주목된다. 삼치구이가 한마리씩 나와 살이 두툼하고 실해 보이며 가격은 12,000원으로 합리적이다. 또한 같은 테이블에 곁들여진 순두부찌개는 붉지 않고 맑은 색이지만 한 입 먹으면 깊은 맛이 확 다가오는 비주얼로, 생선과 함께 든든한 한 끼를 완성한다. 콩나물 무국 역시 담백하고 간이 과하지 않아 밥과의 조합이 좋다.
가게의 매력은 반찬의 맛과 구성에 있다. 반찬 하나하나에 손맛이 느껴지며, 간이 과하지 않아 밥과 함께 먹기에 적합하다. 기본 반찬이 전부 맛있다는 점이 특히 돋보이며, 가정식에 가까운 정서가 느껴진다. 이곳은 외관의 화려함 대신 동네에서 오랜 시간 자리 잡아온 신뢰성과 식재의 신선도, 국내산 원재료의 사용 여부가 눈여겨볼 점으로 언급된다.
전반적으로 방화동에서 집밥 같은 한 끼를 원할 때 삼치구이와 순두부찌개의 조합이 든든한 선택으로 제시된다. 생선 요리와 깊은 맛의 찌개를 좋아하는 이들에게 특히 강력히 권할 만한 곳으로 평가된다. 다음 방문에서는 다른 찌개 메뉴도 시도해 보고 싶은 곳으로 남는다.
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