안녕하세요, 세온행정사사무소입니다. 오늘도 현장에서 안전한 먹거리를 생산하기 위해 고군분투하시는 대표님과 해썹(HACCP) 팀장님들, 진심으로 응원합니다.
사업을 운영하다 보면 크고 작은 행정처분을 걱정하게 됩니다. 보통은 "과태료 좀 내고 시정하면 되겠지"라고 생각하실 수도 있습니다.
하지만 해썹 인증에는 돈으로 해결할 수 없는, 돌이킬 수 없는 치명적인 제도가 있습니다. 바로 '원스트라이크 아웃(One-Strike Out)' 제도입니다.
열심히 쌓아온 점수와 상관없이, 단 한 번의 적발로 인증이 즉시 취소되고 공장 문을 닫아야 할 수도 있는 이 무관용 원칙. 오늘은 대표님이 반드시 피해야 할 이 지뢰밭이 어디에 있는지, 그리고 어떻게 안전하게 건너갈 수 있는지 행정사의 시선으로 명확히 짚어드리겠습니다. 1.
점수제가 아닙니다, '생존'의 문제입니다 대한민국의 식품 산업은 강력한 규제 프레임워크 안에서 작동하며, 이제 HACCP은 선택이 아닌 생존의 문제입니다. 많은 분이 정기 조...
