안녕하세요, 세온행정사사무소입니다. 매일 아침, 식품 제조 현장에서 위생복으로 갈아입으며 하루를 시작하시는 대표님과 해썹(HACCP) 팀장님들, 오늘도 안전한 먹거리를 위해 애쓰시는 여러분께 깊은 감사의 말씀을 드립니다.
혹시, 공장 대청소를 하실 때 '시선 위'를 보신 적이 있으신가요? 바닥의 물기나 기계 틈새는 꼼꼼히 닦으시면서도, 의외로 놓치기 쉬운 사각지대가 있습니다.
바로 탈의실에 놓인 '옷장(락커) 위'입니다. "거기까지 누가 보겠어?"
라고 생각하셨다면, 오늘 이 글을 주목해 주십시오. 최근 심사관들은 현장을 '포렌식(Forensic)' 수사하듯 정밀하게 분석하며 , 우리가 상상하지 못한 방법으로 숨은 먼지를 찾아내고 있습니다.
오늘은 옷장 위 먼지가 왜 치명적인 감점 요인이 되는지, 그리고 이를 해결하기 위한 아주 간단하지만 강력한 시공 팁을 알려드리겠습니다. 1. 심사관은 왜 사다리를 타고 올라갈까요?
(보이지 않는 위험) 해썹 심사 현장에서 많은 대표님이 당황하시는 ...
