원장이 직접 만드는 공진단(2)

안녕하세요? 덕천역 1번출구에 있는 청보한의원 배원장입니다. https://blog.naver.com/chungbo-1/221515318096 원장이 직접 만드는 청보한의원 공진단 황제의 명약 공진단!

효과가 좋은만큼 비싸고 귀한 약입니다. 공진단을 드시고 계시다구요?

건강을 위해... blog.naver.com 지난번에 이어서 공진단 조제의 이후 과정을 보여드리겠습니다. 하루정도 냉장숙성 시킨 공진단 반죽을 꺼내서 성형하기 좋은 형태로 만듭니다.

밀대나 반죽판에도 전혀 묻어나오지 않게 쫀쫀하게 잘 반죽되었네요. 숙성까지 마쳤기에 더욱 좋아요.

대신 물컹한 반죽이 아니라 딱딱한 반죽이라 만드는 제 손은 아픕니다. 하지만 청보한의원 배원장은 공진단의 품질을 위해서 열심히 빚습니다~!

하나하나 정밀 저울에 올려서 무게를 잽니다. 그런데 만들다보니 30환 재료를 사용하였지만 29환이 되었습니다.

항상 환당 그람수를 기준치이상으로 유지하다보니까 항상 이렇게 재료대비 환수가 적습니다. 반대로 ...