겨울 제철 요리 매생이굴국 굴떡국 끓이는법 황금 레시피

안녕하세요 오늘은 겨울 제철 음식인 매생이 굴국을 만들어 보았어요 저는 겨울만 되면 이 매생이 굴국이 떠오르더라고요 생각보다 어렵지 않은 레시피에 온몸이 따뜻해지는 시원한 맛까지 느낄 수 있어서 12월만 되면 자연스럽게 매생이굴국이 떠오르는 것 같아요 여기에 떡만 넣으면 매생이 굴떡국이라 저는 특별하게 매생이 굴떡국으로 만들어보았어요 매생이굴국 재료소개 매생이 200g 굴 6~7알(굵은것) 떡국떡 한줌 무 소량 대파 국간장 1/2T 참치액 1/2T 다진마늘 1/2T 코인육수 1인분 기준 매생이굴국 매생이굴떡국 끓이는법 1. 육수에 무 익히기 매생이는 오래 끓이면 색이 변하고 맛도 없어져서 무를 먼저 익히는게 레시피의 중요한 포인트예요 코인 육수를 푼 물에 무를 넣고 10분정도 끓여 무를 완벽하게 익혀줍니다. 2.

굴, 매생이 손질 육수가 끓는 동안 굴과 매생이를 손질하는데요 굴은 냉동굴을 해동해서 사용했어요 해동한 굴에 밀가루를 한스푼 넣어 조물조물 씻은 후 행굽니다. 이물질이 밀가...