브로콜리 데치기 삶기 시간 식초 세척 보관방법 주의사항

안녕하세요:) 오늘은 브로콜리 데치기부터 세척, 보관방법까지 정리해 보았어요 브로콜리는 초록초록한 식감때문에 요리에 자주 사용하게 되는데요 한 송이 구매해서 익혀두면 요리에도 넣고 초고추장에도 찍어 먹고 다양하게 활용할 수 있는 것 같아요 그런데 브로콜리는 소화가 잘 안되는 십자화과 채소라서 만약에 소화가 잘 안되는 부분은 드실 때 주의해야해요 너무 많이 먹으면 소화가 안될 수 있거든요 예전에 다이어트하려고 맨날 브로콜리 먹다가 병원갔던 제 경험담입니다요 그런데 소량 먹으면 아무 문제 없더라구요! 그럼 이제 잡담은 그만하고 브로콜리 데치기 시작해볼게요 1.

브로콜리 손질 브로콜리는 틈새 사이에 이물질이 많이 끼는 채소라 먼저 자르고 세척하는 쪽이 훨씬 좋아요 한입거리로 잘 잘라주고 줄기도 질긴 껍질만 살짝 제거해서 잘라줄게요 2. 브로콜리 세척 브로콜리 세척은 식초를 이용해요 식초는 이물질을 깨끗하게 만드는 성질이 있어 브로콜리나 다른 야채 세척할 때 좋아요 식초물에 5분간 담근 후...