대구 칠곡 운암지 돼지찌개 맛집 '와송식육식당'

함지산 등산 후 대구 칠곡 운암지 근처에 위치한 돼지찌개 맛집 와송식육식당에 다녀왔어요. 위치는 대구 북구 구암로 246, 운암지 수변공원에서 도보 약 210m, 운암지공영주차장에서 389m, 3호선 칠곡운암역에서 1.2km 정도예요. 운영시간은 매일 08:00부터 23:00까지로 비교적 긴 편이고, 주차는 가게 인근 골목길이나 공영주차장을 이용해야 해요. 운암지에서 관음사를 지나면 빨간 간판이 보여 찾기 어렵지 않아요. 4인 테이블이 많아 단체 방문도 편하고 점심 시간대라 많은 손님이 식사 중이었어요.

저는 자리에 앉자마자 바로 메뉴판을 살폈고 돼지찌개뿐 아니라 육회비빔밥과 구워 먹는 고기도 있다는 점이 마음에 들었어요. 돼지찌개가 8,000원이라 가격이 요즘 물가에 비해 착하다고 느껴졌고, 저희는 4인분을 주문했고 라면사리도 2개 추가했어요. 주문 후 10초쯤 만에 돼지찌개가 바로 나와서 놀랐고, 인분별로 미리 준비되어 있는 듯 넉넉하게 재료가 담겨 있었어요. 버섯, 파, 당면, 돼지고기가 듬뿍 들어 있어요. 밑반찬은 간소하게 깍두기와 콩나물 무침이 전부였지만 맛은 무난했어요. 돼지찌개가 끓으니 직원분이 와서 저어주시고 맵기를 묻자 보통 매운맛이라고 답하니 양념을 더해 주셨어요. 매운맛은 제 기준에서 아주 맵지 않으면서도 얼큰했고, 직원분이 계속 저어주셔서 국물이 잘 어우러졌어요. 국물이 보글보글 끓을 때까지 충분히 끓여 주시고, 다 끓인 뒤 한 그릇에 고기가 듬뿍 들어 있었어요. 공기밥과 함께 먹으니 밥그릇이 가득 차고 고기의 부드러운 식감이 국물과 잘 어울렸어요. 국물은 매콤하고 얼큰해 밥이나 술안주로도 제격이었고, 잊고 있던 라면사리를 끓여 먹기로 했어요. 라면사리는 마지막에 넣어도 충분히 맛있었고, 포기하지 않고 함께 끓여 먹으니 더욱 좋았어요. 운암지 인근에 위치해 함지산 등산 후 식사하기에 참 좋고, 가격도 합리적이며 푸짐한 고기 양과 매콤한 국물이 특징이었어요. 돼지찌개와 함께한 시간은 만족스러웠고, 다음에도 기회가 되면 다시 방문하고 싶다고 느꼈어요.

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대구 칠곡 운암지 돼지찌개 맛집 '와송식육식당'

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