대구 중구 동인동에 위치한 구워주는 고깃집 오구왕소금구이는 두툼한 고기가 주인공인 곳이에요. 목살과 삼겹살이 대표 메뉴로 나와요. 저는 삼겹살 3인분과 스테이크 목살 2인분을 주문했고, 매콤한 콩나물 무침이 함께 나와 고기와 잘 어울렸습니다. 밑반찬으로는 김치와 양파절임, 무절임, 명이나물이 제공되고 간장 소스와 매콤한 소스, 소금도 나와 취향대로 찍어 먹을 수 있어요. 기본으로 된장찌개가 함께 나오니 밥과 함께 먹으면 더 좋습니다.
위치는 동인동 중구청 뒷편으로 간판이 아주 커서 찾기 쉽고, 도보로는 칠성시장역에서 약 14분, 경대병원역에서 약 16분 정도 걸려요. 주차장은 없지만 인근 유료주차장을 이용해야 해서 미리 여유를 두고 방문하는 편이 편합니다. 매장 앞에 깔끔한 영업시간 팻말이 붙어 있고, 첫째 셋째 일요일은 휴무이지만 일요일 저녁에 방문했을 때는 대기가 거의 없었고 곧바로 자리에 앉을 수 있었어요. 다수의 손님이 방문하는 매장인데도 직원분이 고기를 직접 구워 주셔서 편하고 만족스러운 경험이었습니다.
고기의 질은 두툼하고 선명한 떼깔이 인상적이고, 직원분이 고기를 굽는 모습에서 전문가의 포스를 느낄 수 있었어요. 고기가 어느 정도 익으면 철판 위에 올려 먹기 좋게 정성스럽게 잘라 주시고, 떡과 버섯, 부추도 함께 올려 주셔서 풍성하게 즐길 수 있었어요. 육즙은 팡팡 터지고 식감은 아삭아삭해요. 상추쌈에 마늘을 곁들여 먹으면 고기의 풍미가 배가 되죠. 회식이나 가족·연인과 함께 가도 어울리는 분위기였고, 매장 분위기와 서비스가 더해져 기분 좋은 식사 시간이 되었어요. 이곳은 동성로 인근에서 고기 맛과 편한 서비스가 조화로운 곳으로 기억되겠어요.
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