푸드트럭 영업준비 창업과 운영방법 및 절차 안녕하세요. 부동산·보리(菩提)입니다.
부산, 유명한 해수욕장 중에서 송정해수욕장에 가면 푸드트럭이 줄을 지어 관광객을 대상으로 토스트, 커피 등을 팔고 있는 것을 흔하게 볼 수 있어요. 예전에는 휴대용 가스통을 설치하여 조리하여 운영하는 방식이었으나 지금은 전기로도 조리가 가능해서 손쉽게 운영이 가능합니다.
그렇다면 푸드트럭은 아무 데나 설치하여 운영을 할 수 있는 것인지 운영을 하기 위한 절차가 있는지 알아보려고 합니다. 푸드트럭(food truck) 푸드트럭(음식판매자동차)은 이동용 음식 판매 용도인 소형·경형 화물자동차 또는 이동용 음식 판매 용도인 특수작업형 특수자동차를 말합니다.
푸드트럭 = 이동용 음식 판매 용도의 자동차 = 음식판매자동차 푸드트럭은 음식을 조리하고 판매할 수 있는 대형차량으로 냉동되거나 미리 포장된 음식을 판매하는 푸드트럭부터 원재료만 가지고 직접 그 자리에서 조리하는 형태 등 다양한 형태의 푸드트럭이 있습니다...
