배숙으로 겨울 감기 예방(배꿀찜 만들기) [ 재료 ] 배, 꿀, 대추, 계피, 생강 저희집 가족은 환절기만 되면 비염으로 고생하는데, 외출하고 돌아온 딸이 비염때문인지 목이 아프다고 해서 오랫만에 배숙을 만들어 봤어요. 비마트에서 배, 꿀, 대추, 생각을 주문하고 계피는 엄마집에서 가져온 것이 있어서 준비했습니다.
베이킹소다로 싹싹 문질러 깨끗하게 씻었어요. 대추는 씨를 빼고 돌돌 말아서 썰면 예쁜 모양이 됩니다.
계피도 칼로 살살 한번 긁어낸 뒤 씻었어요. 동그란 수저로 배 속을 파내고 준비한 재료담기^^ 꿀도 한 숟가락(큰숟가락) 넣어주세요.
꿀을 처음부터 너무 많이 넣지 말고 나중에 먹으면서 부족하면 추가해도 됩니다. 처음 만든 건 너무 달아서 먹기 힘들었어요.
ㅎㅎㅎㅎ 찜기에 넣고 40분여분 정도 푹 끓여주세요. 이렇게 물이 나와요~ 떠먹고 마시고 싹싹 긁어먹고..난 후에도~~ 저는 계피를 너무 좋아해서 계피가루 뿌리고 넣고 전자렌지에 잠깐 돌려서 하나도 한남기고 먹었습니다....
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