나고야 명물 마제소바 일본식 중화요리 '마제소바'. 대만식이라고 하는데, 일본 나고야에서 처음 만들어졌다. 2008년 처음 만들어졌다니 역사도 길지 않다.
한국에서도 먹어봤던 '마제소바'. 너무 맛있어서 원조의 맛이 궁금했다.
마제소바 집 하나비의 메뉴판 마제소바를 탄생시킨 가게 나고야가 원조라지만, 수많은 마제소바 가게 중 찐 원조 가게가 있다. '하나비(はなび)'라는 집이다.
'하나비' 홈페이지의 소개글. 두 번째 줄에 대만 마제소바의 발상의 가게라고 쓰여있다.
유명 가게답게 대형 프랜차이즈다. 서울, 대구동성로 등 한국에도 많은 지점이 있다.
이번에 방문한 곳은 나고야에서 JR로 20분 정도 떨어져 있는 기후(岐阜) 지점을 방문했다. 유명 마제소바 가게 '하나비' 기후점.
여기도 맛집으로 유명하다. 하나비 기후점도 맛집으로 유명하단다.
줄 서서 기다려서 먹는 곳이지만, 운 좋게 앞에는 딱 한 팀이 기다리고 있었다. 거의 웨이팅 없이 자리에 앉았다.
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원문 링크 : 나고야 원조 마제소바 가게 '하나비' 이런 맛은 처음이야!
