오늘은 단백질을 왜 먹어야 하는지, 왜 운동, 다이어트할 때 단백질을 섭취해야 하는지, 단백질의 기능과 중요성과 단백질의 종류는 또 어떠한 것 들이 있는지 대해서 알아 가보도록 하겠습니다. 단백질의 영어 명인 Protein(프로틴)은 누구나 들어봤을 거라고 생각합니다.
프로틴은 그리스어에서 Proteios(중요한 것)에서 유래되었습니다. 우리 몸에는 3대 영양소라고 하는 탄수화물, 단백질, 지방이 있습니다.
그 3대 영양소 중에서 단백질을 섭취해야 하는 이유는 세포와 조직의 구조 및 기능 유지: 단백질은 우리 몸의 모든 세포와 조직의 구조를 형성하고 유지하는 데 필수적이라고 할 수 있습니다. 또한 손상되거나 퇴화된 조직을 새로운 조직으로 만드는 데 있어서 단백질은 필수 재료이기 때문에 충분한 단백질 섭취는 성장과 복구의 속도를 촉진할 수 있습니다.
특히 근육, 피부, 모발, 조직 등을 구성하고 유지하는 데 필요합니다. 하지만 단백질 섭취가 부족하면 그에 맞게 성장과 복구의 속도는 느...
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