#청정주스 #청송정직한주스 #청송 #경일흑염소 안녕하세요, 오늘도 부지런히 사과 즙을 만들었습니다. 새벽 1시에 일어나서 밖에 나가보니 신선한 공기가 가득하더라고요ㅎㅎ 안개가 얕게 깔린 길을 걸어가는데, 고즈넉하고 사과 전등이 너무 귀여운 거 있죠?
(｡˃́˂̀｡) 오늘은 사과가 많지 않았어요. 다른 농가에서 조금씩 가져와 주신 걸 모아서 한꺼번에 작업했습니다.
공장을 가동하기 위해서는 사과 컨테이너가 최소 30개 정도는 모여야 해요. 사과 즙을 만드는데 비해, 설치하고 조립하고 분해하고 청소하는 과정이 너무 길기 때문이에요ㅜㅜ 각 농가에 "사장님, 오시기 전에 전화 한 번만 주세요."
이렇게 말씀드리는 이유가 사과 즙을 만들기 위한 최소 수량보다 적다면, 수량이 모이기 전까지 기다려 주셔야 하는데요. 아무리 저희 저온 창고에 보관한다고 해도 수분이 빠져나가면..
만들 수 있는 사과 즙 양이 적어지기 때문이죠... ㅜ 가져온 사과에 비해 만들어진 사과 즙이 작다면, 공판장에 파는 것이...
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원문 링크 : 오늘도 사과즙 만들기
