단순, 복합 탄수화물 종류(feat.정제, 비정제 탄수화물)

안녕하세요~ 정확한 건강정보를 전달하는 깡부로그입니다. 다이어트가 일상이 되면서 밥의 주요 영양소 ‘탄수화물’이 어느 순간 다이어트의 적이 되어버렸어요.

다이어트 식단은 대부분 탄수화물 섭취를 제한하거나 줄이는 방법입니다. 하지만 탄수화물은 중요한 영양소이기 때문에 다이어트를 하더라도 탄수화물을 효율적으로 먹어야 합니다.

오늘은 건강한 정제(단순) 탄수화물과 비정제(복합) 탄수화물의 정의와 종류 그리규 건강한 탄수화물에 대해 알려드리겠습니다. 탄수화물 종류 탄수화물은 우리 몸에 에너지를 공급하는 주요 영양소 중 하나로, 단순탄수화물과 복합탄수화물로 나뉩니다.

이 두 종류의 탄수화물은 구조와 몸에 미치는 영향에서 차이를 보여요. 단순 탄수화물(=정제 탄수화물) 단순 탄수화물은 자연 상태의 곡물을 여러 번 도정하여 영양소가 감소한 탄수화물이에요.

단순탄수화물은 체내에서 빠르게 분해되어 혈당을 급격하게 상승시키는 특징이 있어요. 이렇게 되면 혈당을 낮추기 위해 인슐린이 과잉 분비가 되고...