남은 수육 요리 남은 돼지고기 보쌈 처리하기 차슈덮밥 만들기 차슈 뜻 안녕하세요. 나랑노랑입니다~ 저녁식사 맛있게 하셨어요?
늦은 점심을 먹고 배불러 숨쉬기 힘든 주말입니다. 겨울은 확실히 살찌는 계절이군요.
평일 저녁, 배달음식으로 족발 + 수육 (보쌈)을 시키고 족발만 다 먹고 수육은 그대로 남겼어요. 냉장보관한 수육을 오늘 안에 먹어야 하는데..
주말요리로 한그릇음식 차슈덮밥을 만들었어요. 남은 수육 요리로 간장소스를 더해 후다닥 볶아주면 느끼하지 않고 맛있게 먹을 수 있거든요.
차슈 뜻 Char siu 챠슈는 중국어로 ‘꼬치 구이’를 뜻하는 차슈로우에서 유래된 일본 음식, 돼지고기를 양념하여 구운 다음 간장, 맛술, 정종 등을 베이스로 한 구이 또는 조림요리라고 해요. 그냥 쉽게 간장베이스 돼지고기 덮밥이라 생각하면 될 듯해요.
빠르게 만들어 볼까요?? 차슈덮밥 만들기 <재료> 남은 수육 (보쌈) -200g 양파 반개 다진 파 2T 편 마늘 1개 청양고추 1개 <양념장> 진간...
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원문 링크 : 남은 수육 요리 보쌈으로 차슈덮밥 만들기 차슈 뜻
