안녕하세요 오늘은 제가 최근에 직접 마셔보고, 또 다양한 요리에 활용해 본 ‘이탈리아 비비베르데 유기농 언필터 사과식초 애사비’ 후기를 들려드리려고 해요. 사실 사과식초는 누구나 한 번쯤은 들어봤지만, 진짜 제대로 된 제품을 찾아 쓰는 건 쉽지 않잖아요.
저 역시 기존에 마트에서 쉽게 구할 수 있는 제품을 써오다가 이번에 유기농 제품을 접하고는 확실히 다르구나 싶어서, 여러분께도 알려드리면 좋겠다 생각했어요 . 제가 이 제품을 선택한 이유 저는 원래 아침에 가볍게 물에 희석해서 사과식초를 마시는 습관이 있었어요.
그런데 일반 제품은 너무 강하거나, 인공적인 신맛이 확 느껴져서 좀 부담스럽더라고요. 그래서 좀 더 자연스럽고 은은한 맛을 가진 제품을 찾고 있었는데, 바로 이 비비베르데 애사비를 알게 된 거죠.
라벨을 보니 원재료가 100% 유기농 사과더라고요. 여기에 여과와 저온 살균을 거치지 않은 언필터(Non Filtrato) 방식이라, 사과의 원래 발효 성분이 고스란히 담겨 있...