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시작하겠습니다 !!! 좀 더 건강하기 먹기 위해 식단을 고민해보신 분들이라면 모두들 경험해봤을 정도로 흔히 우리주변에서 볼수 있는 곡물이 있는데, 바로 귀리예요.
귀리의 섭취는 요즘 오트밀 형태로 가공되어 나오는 것을 많이들 먹어요. 요즘에는 통귀리를 물에 불려서 쌀과 함께 섞어서 귀리밥을 하는게 인기몰이 중입니다.
귀리밥은 현미보다도 까끌까끌한 식감이 있어 밥짓기에 요령이 필요한데요. 이제부터는 맛있는 귀리밥짓기는 어떻게 해야 하는지 함께 살펴볼까요?
1. 먼저 깨끗한 물에 씻어 먼지 등의 각종의 불순물들을 깨끗하게 제거하기 위함입니다.
다 씻은 귀리는 불려야 하기때문에 물에 담가두어야 합니다 귀리는 불리지 않고 밥을 짓는 경우 조금 딱딱한 식감으로 느껴지어 식사가 방해될 수 있기 때문인데요 불릴 때는 30분 정도 물에 담그는 것이 좋습니다. 2. 자동 압력밥솥을 이용할 때는 취사버튼을 현미밥에 맞춰놓...
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