안녕하세요 카스트로폴로스 댕댕군입니다. 저를 클래식 칵테일의 세계로 인도했던, 샴페인 칵테일입니다.
역시 샴페인(맛있는거)+진(맛있는거)=결과물(더맛있는거)의 맛 조합공식이 성립되므로, 맛이 없기 힘든 조합입니다. 상큼하고 달달한 음료인지라 높은 도수임에도 쑥쑥 잘 들어가는 마성의 매력이 있는 칵테일입니다.
(이거 무척 간단한 레시피지만, 먹고싶은데 파는데가 없어서 직접 만들어먹었다는... 그러다보니 술장차리고 홈텐딩을...)
흠흠. 아무튼 [칵테일]프렌치 75(French 75) : 다이아몬드 피즈 간단레시피(with 스파클링와인+진 or 무알콜버전) 포스팅입니다. < i .
준비물 > 일단 가장 먼저는 술입니다. 이어 플루트 샴페인 잔이 있으면 좋은데, 그 편이 더 예쁘기 때문입니다.
잔은 차갑게 얼음을 넣어두거나 냉장보관해두시는게 좋습니다. 미적지근한 샴페인은 비교하자면 김빠진 콜라나 탄산없는 카스맥주정도이니까요.
이 레시피는 대체로 비싼 샴페인이 들어갈 수록 맛있습니다. 사실...
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