안녕하세요 카스트로폴로스 댕댕군입니다. 오늘은 단순·간단한 준비사항과, 아마레또와 위스키를 사용하는 칵테일인 갓파더를 준비해봤습니다.
선호도도 높으면서 재료는 간단한데, 포스팅을 미룬 이유, 어려워서입니다. 뭐 별건가 싶지마는 간단한 레시피일수록 균일하게 만들기와 "킥(셰프만의 강렬한 한방)"을 만들어내기가 정말 어렵습니다.
그래도 몇달간의 연구 끝에 개인적인 추천을 곁들여 준비해봤습니다. [칵테일]갓파더 : 간단레시피 (+싱글톤/조니워커 스윙/디사론노 아마레또) 포스팅입니다. < 번외 .
갓파더요? 그거 아마레또맛 밖에 안나던데...> ⇒ 갓파더의 풍미와 이론적인 부분에 관한 설명입니다.
생략 후 레시피로 이동하셔도 무방합니다. 칵테일 갓파더는 아몬드리큐르인 아마레또의 고소하면서 달달한 맛과 위스키 풍미를 즐길 수 있는 팔색조같은 레시피입니다.
하지만 혹자는 "아마레또(아몬드 리큐르)의 풍미 외에는 느낄 수 없어요." 혹은 "너무 과하게 단맛밖에 만나고 위스키의 풍미가 사라져요."...
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