안녕하세요 파코씨입니다! 오늘 알아볼 레시피는 짭조름한 맛이 완전 맛난 버섯 어묵 간장 볶음이에요!
어묵이랑 집에 있는 버섯으로 만들 수 있어 정말 간단한 레시피인데요! 밥이랑 같이 먹으면 그렇게 맛날 수 없습니다.
사실 이게 또 술안주로도 은근 좋은 집반찬인데 ㅋㅋ 어쨌든 집에 남는 버섯을 활용하기에는 정말 적당하답니다! ㅎㅎ 그럼 바로 알아볼까요!
"어묵국 끓이고 남은 거나 버섯 남는 것 레시피로 정말 괜찮아요!" 재료소개 재료는 크게 특별한 게 없습니다만!
올리고당이 없으면 물엿으로 대체하셔도 됩니다. 대신 물엿으로 만들게 되면 꾸덕한 감이 조금 더 배가 되니까 이 부분만 주의하시면 될 것 같아요!
버섯은 레시피에 느타리, 새송이 버섯 두 개를 썼는데 여차하면 그냥 새송이 버섯만 200g 정도 사용하셔도 됩니다. 부추랑 당근은 어디까지나 선택 재료니까 취향에 맞게 준비해주시면 좋아요!
어묵도 여기서는 어묵볼을 썼는데 취향에 따라서 넓직한 어묵을 쓰셔도 됩니다! 버섯어묵 간장볶음...
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