안녕하세요 파코씨입니다! 오늘 알아볼 요리 레시피는 돼지고기 주물럭입니다!
주물럭, 제육볶음 그게 그거 아냐? 라고 하실 수 있지만 제육볶음은 양념에 재워 팬에 볶는 스타일이라면 주물럭은 양념만 바로 버무린 후 직화구이한 스타일인데요!
물론 집에서 직화구이를 할 수 없지만 그래도 비슷하게 만들어 보는 그런 레시피입니다. 그럼 바로 알아볼까요?
재료 소개 재료는 어지간하면 거의 구하기 쉬운 것들이라 사실 특별할 게 없습니다. 고기, 야채, 나머지는 전부 양념입니다.
여기에 집에 토치가 있으시다면 하나 준비하시는 게 가장 베스트입니다. [돼지고기 주물럭 - 600g 기준] 돼지고기 전지살 불고기용 600g 양파 1개 당근 1/4개 대파 2대(대, 이파리) 식용유 2큰술 [양념 재료] 진간장 2큰술 고추장 2큰술 고춧가루 1큰술 고운고춧가루 1큰술 올리고당 2큰술 맛술 2큰술 다진마늘 2큰술 생강가루 0.5큰술 매실청 1큰술 참기름 2큰술 후추 1티스푼 볶은참깨 약간 레시피 요약 1.
불...
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