초가공 식품, 남성 건강에 빨간불 라면, 햄버거, 소시지, 과자… 우리가 흔히 먹는 초가공 식품이 단순히 살찌는 걸 넘어서 남성 생식력까지 위협한다는 연구 결과가 나왔습니다. 덴마크 코펜하겐대 연구팀이 건강한 성인 남성 43명을 대상으로 실험한 결과인데요, 그 결과가 세계적 권위 학술지 Cell Metabolism에 발표되면서 전 세계적으로 주목받고 있어요.
실험 방법과 결과 참가자들은 두 그룹으로 나뉘어 3주간 초가공 식단과 자연식단을 번갈아 먹었습니다. (그 사이엔 12주 휴식도 줬다고 해요.)
초가공 식단: 라면, 햄버거, 소시지, 과자, 탄산음료 등 ️ 포화지방·콜레스테롤·첨가당 ↑ ️ 식이섬유 ↓ 자연식단: 신선한 채소, 과일, 곡물 위주 ️ 칼로리 동일하게 맞춤 그런데 결과가 충격적이었어요. 동일 칼로리를 먹어도 초가공 식단을 섭취한 그룹은 체중이 평균 1.4kg 더 증가.
체지방도 평균 1kg씩 더 늘어남. 심혈관 건강 지표(총콜레스테롤·나쁜 콜레스테롤) 악화....