“혈당 스파이크 막는 습관” 20kg 감량한 정주리의 다이어트 비법 공개

20kg 감량에 성공해 화제를 모았던 개그우먼 **정주리(40)**가 본인이 실천 중인 식습관과 생활 습관을 공개했어요 단순한 다이어트가 아니라 혈당 관리 + 체중 감량 두 마리 토끼를 잡을 수 있는 꿀팁이라 많은 관심이 쏠리고 있습니다. “먹기 전 채소 먼저!”

정주리는 최근 공개한 유튜브 브이로그에서 가족·지인과 물놀이를 즐긴 뒤 식사 자리에서 고기보다 오이를 먼저 먹는 모습을 보였어요. 그녀가 강조한 건 바로 “먹기 전 채소 먼저” 습관 이건 흔히 ‘거꾸로 식사법’이라고 불리는데, 식이섬유가 풍부한 채소를 먼저 섭취하면 혈당 급등(혈당 스파이크) 예방 체중 감량 효과 심혈관질환 예방 까지 기대할 수 있다고 합니다.

연구로도 입증된 효과 미국 스탠퍼드대 연구팀 실험 결과에 따르면, 쌀밥 등 탄수화물 섭취 전에 섬유질이나 단백질을 먼저 먹은 그룹이 혈당 상승이 훨씬 완만했다고 해요. 연구팀은 “무엇을 먹느냐보다, 어떤 순서로 먹느냐가 더 중요하다”라며 탄수화물은 가장 마지막에...