학교 급식실, 아이들 밥상 뒤에 숨은 참혹한 현실

“삼겹살 볶듯 고기 100kg을 삽으로 젓는다” 이게 진짜 현실이라니 믿기시나요…? 학교 급식실의 노동 강도, 상상 이상 경남의 한 학교 조리실무사, 10년차 정성미 씨의 얘기예요.

출근하면 퇴근할 때까지 땀이 안 마르고, 여름이면 픽픽 쓰러지는 동료도 있다고 해요. 심지어 동료의 장화 속에 100도가 넘는 끓는 물이 쏟아져서 피부 이식 수술까지 받았다는 충격적인 얘기도 있었습니다.

“병원 가도 답은 똑같아요. ‘그만두면 낫는다’ …” 이 얼마나 서글픈 말일까요.

통계로 드러난 끔찍한 현실 2020년~2024년 5년간 학교 급식실에서 발생한 산업재해는 7411건. 2020년 약 700건 → 2024년 2100건. 무려 3배 폭증했습니다 ㄷㄷ.

또한 최근 3년간 폐암 산재 신청 213건, 이 중 178건이 승인됐다고 해요. 원인은 조리흄(기름에서 발생하는 발암물질).

언론 보도로 알려지면서 환기 시설이 조금씩 개선되고 있다지만, 이미 폐암으로 세상을 떠난 분이 최소 15명…ㅠㅠ ️...