뜨거운 물로 요리하면 안 되는 이유, 알고 계셨나요? 물을 빨리 끓이려고 온수로 라면을 끓이거나 커피를 타는 습관, 생각보다 많은 분들이 하고 계시죠?
하지만 이 행동이 건강에 치명적인 영향을 줄 수 있다는 사실, 세계보건기구(WHO)와 미국 환경보호청(EPA)도 공식적으로 경고하고 있어요. 냉수와 온수는 ‘같은 수돗물’이 아닙니다 겉보기엔 똑같은 수돗물이지만, 냉수와 온수는 전혀 다른 경로로 흘러나옵니다 냉수 → 정수장에서 깨끗하게 처리된 물이 직접 공급 온수 → 보일러·온수기 배관을 통과하면서 나옴 즉, 온수는 배관이나 탱크 안에 오랫동안 고여 있던 물일 수 있어요.
그 과정에서 구리, 납, 니켈, 아연 등 중금속이 섞일 위험이 크죠. 특히 온도가 높을수록 금속 용출량이 증가하기 때문에 ‘뜨거운 물일수록 더 위험’하다는 점이 포인트 실제 사례 — 서울 마포 아파트 ‘페놀 검출’ 충격 2022년 서울 마포구 한 아파트에서는 온수에서 **독성물질 ‘페놀’**이 기준치 이상 검출...
