79kg까지 자라난 다리보다 놀라운 '테오브로민'의 발견 — 최근 영국 킹스칼리지런던(KCL) 연구팀이 흥미로운 연구 결과를 발표했어요! — 다크 초콜릿의 쓴맛을 내는 핵심 성분인 **테오브로민(theobromine)**이 혈중 농도가 높을수록 우리 몸의 세포 노화 속도가 느려진다는 사실이 밝혀졌거든요. — 연구팀은 약 1,600여 명의 혈액을 분석해 '후성유전학적 시계'인 **그림에이지(GrimAge)**를 측정했는데, 테오브로민 수치가 높은 사람들은 실제 나이보다 생물학적 나이가 훨씬 젊게 나타났다고 해요.
텔로미어를 지켜주는 초콜릿의 힘? — 노화의 핵심 지표 중 하나가 바로 염색체 끝부분인 **텔로미어(telomere)**잖아요!
— 세포 분열을 할수록 이 텔로미어가 점점 짧아지는데, 테오브로민 수치가 높은 사람들은 이 텔로미어의 길이도 더 길게 유지되고 있었다고 합니다. — 특히 연구팀은 카페인 같은 다른 성분을 제외하고 분석했을 때도 테오브로민만의 독특한 노화 억제 효...
