흑염소. 이전에 한 번도 먹어본 적이 없는 것 같은 기분이다.
용문동에 위치한 염탱이흑염소. 흑염소 잘하는 곳이 있다고 소개받아서 방문하게 되었다.
가장동 래미안 아파트 2단지 끄트머리 맥도날드 드라이브 쓰루 대각선 건너편, 파스쿠찌 옆에 위치 가게 외부 사진은 못 찍었다. 그냥 가면 보인다.
내부 홀 모습과 메뉴표. 홀에는 테이블 10개 정도 그리고 안쪽에 룸도 있어서 한참 회식 팀이 있었다.
오늘 주문한 메뉴는 흑염소 수육 2인 그리고 흑염소 전골 중자 기본 반찬들과 소스 소스를 섞어서 찍어 먹으면 되는 것 같다. 수육을 시키니 탕?
국물을 주셨다. 수육부터 먼저 나왔다.
흑염소 수육 처음 먹어보는 것 같은 기분인데 진짜 이렇게 부드러울 수가 있을까 맛도 너무 맛있었다. 흑염소라고 하면 왠지 거리감이 느껴질 수도 있는데 정말 맛이 있다 가운데는 국물인데 고기가 식으면 넣어서 데쳐 먹으라고 하셨다.
그리고 갈비까지 흑염소 요리 정말 한번 먹어보는 것을 추천한다. 용문동맛집 가장동맛...
#
대전용문동흑염소탕
#
대전흑염소
