jcvelis, 출처 Pixabay 수블라키(그리스어: σουβλάκι) 또는 칼라마키(그리스어: καλαμάκι)는 그리스의 꼬치구이이다. 꼬챙이에 고기와 때때로 채소를 꿰어 구워 만드는 요리로, 그리스 외에도 키프로스에서도 즐겨 먹는다.
그리스의 국민 음식 가운데 하나로 여겨진다. 오늘 저녁은 가끔씩 해먹는 치킨 수블라키를 하려고 해요 캐나다는 수블라키용으로 닭가슴살이나 돼지고기를 꼬치에 끼워 양념한 패키지가 많이 팔고 소스도 구하기 쉬워서 자주 해먹기도 하지만 오늘은 그냥 집에 얼려둔 닭가슴살과 남은 사워크림으로 만들어보았어요~ I made it from scratch 한국에서도 어렵지 않게 구할 수 있는 재료들이고 향신료를 집에 좀 구비하고 계신다면 바로 만들어 볼 수 있는 요리!!
취향에 따라 사이드디쉬 또는 빵도 추가 가능합니다 Yellow Rice 노란밥 짓기 자스민쌀(날라다니는 밥 추천) 1컵 무염 버터(혹은 코코넛오일) 1큰술 강황가루, 양파가루, 마늘가루 1/2작...
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