요리 - 푸팟퐁 커리와 랍스터 버터구이!

#야매요리 #자취생 #마트장보기 #배꼽달래기 요즘엔 개인적인 일로 취미생활을 약간 쉬고 있기 때문에, 저녁을 만들어 먹는거에 꽂혔다. 요리라고 하기엔 많이 야매(?)

여서 제목을 달기 뭐했지만 어쨋든 요리긴 하니까 ㅋㅋ 시작! 카톡으로 그날의 좋은 음식을 추천해주는 #배꼽달래기 라는 판매처를 이용중인데, 오늘은 거기서 주문한 랍스터를 가지고 요리를 해야했다.

랍스터는 사실상 처음이라... 실제로 보니 너무 징그럽고 누가봐도 큰 벌레...

택배를 늦게 봐서 다행히 죽어있는 랍스터와 조우! 깨끗한 물로 씻긴(?)

후 양념 만들기에 돌입했다! 양념은 버터(녹여두기 전자레인지 1분), 마요네즈, 올리고당대신 알룰로스, 마진마늘!

로 #버터갈릭 소스를 만들었다. 따로 용량을 정하진 않고 눈으로 대충 보면서 수저로 떠 넣음. 2:1:1:2 비율 정도...?

냄비에 찌고 에어프라이어에 굽고 하기엔 귀찮기 때문에 에어프라이어에 10분 정도 찌고 뒀다가 양념바르고 10분정도 굽기로 했다. (찔땐 판...