3년전 쯤에 처음 해봤던 에어프라이어 크리스피 통삼겹을 올려보려고 한다. 지금 실력으로는 포스팅 한것보다 훨씬 바삭하고 맛있게 만들 수 있지만 3년전에는 노하우가 없어서 유튜브랑 네이버 포스팅들을 보면서 각종 정보들을 수집했었다.
이것보다 훨씬 잘 나온 크리스피 통삼겹들은 차차 상세한 사진과 레시피를 공유하려고 한다. 사실 통삼겹은 '오겹살'이나 '미박삼겹살'로 검색해서 구입해야한다.
일반 통삼겹의 경우 껍데기가 제거되어있고 지방이랑 살코기만 남아있는 수육용 제품이 대다수이기때문이다. 통오겹살을 구매해서 허브솔트와 후추를 뿌리고 대파까지 같이 구워봤다.
이사온지 얼마 안됐을때 신축아파트에 빌트인 되어있던 오븐에 한번 구워봤는데 200도에 1시간을 구워도 전혀 익지 않아서 에어프라이어로 옮겼다;; 오븐은 성능좋은게 아니면 에어프라이어보다 결과물이 항상 안 좋다. 에어프라이어도 말만 공기로 굽는다 할 뿐이고 오븐이랑 원리가 거의 똑같으니 대용량 에어프라이어를 꼭 구매하길 바란다.
삶의 ...
#
미박삼겹살
#
에어프라이어
#
에어프라이어삼겹살
#
크리스피통삼겹
#
크리스피통삼겹살
#
크리스피통오겹
#
통삼겹
#
통오겹
원문 링크 : 에어프라이어 크리스피 통삼겹 첫 도전기
