집에서 프라이팬으로 양갈비 (프렌치랙) 구워먹기!

요즘은 인터넷으로도 너무 손쉽게 양고기를 구입하여 집에서도 요리 해먹을 수 있게끔 되어있다. 오늘은 예전에 인터넷에서 양갈비 구입하여 집에서 구워먹었던 내용을 포스팅해보려고 한다!!

홈메이드 양갈비(프렌치랙) 재료 : 양갈비, 소금, 후추, 식용유, 찍어먹을 소스 끝! 인터넷으로 주문한 양갈비들이다.

예전에 찍어놨던 사진이라 정확한 가격은 기억이 안나지만 그렇게 부담되는 가격은 아니었다. 3~4만원대로 기억하고 있고 쯔란과 다른 소스 같은 것들도 함께 받았었다. 스테이크를 굽듯이 팬프라잉으로 조리해봤다.

아주 쎈불로 달군 프라이팬에 식용유를 두르고 고기를 올려준다! 밑간은 간단하게 소금, 후추를 뿌려줬고 2~3분씩 뒤집어가며 고루고루 익혀주었다.

뼈에서 핏물 같은게 나오는건 해동이 잘 안된 상태이기때문에 충분한 해동을 추천한다! ㅗㅜㅑ...

이건 진짜 내가 구웠지만 너무 맛있게 잘 구워졌다. 한입 베어물었는데 육즙이 옆방까지 튈 정도였다.

너무 부드럽고 황홀한 맛이었다ㅋㅋㅋ 머스타...

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