훈제오리 방울토마토 파스타 만들기

최근에 해먹은 파스타 중 가장 맛있었던 역대급 레시피! 일반 토마토는 싱거워서 방울토마토로 파스타를 한번 만들어보았다.

NO 토마토 퓨레, NO 토마토 페이스트, NO 치킨스톡! 훈제오리 가 들어간 방울토마토 파스타 만들기!

포스팅 시작해보겠음 이빨에 끼고 뻣뻣한 겉껍질은 '十자'로 칼집을 내고 4분정도 가볍게 데친 후 벗겨줌 고명용 훈제오리는 큼직하게 잘라서 에어프라이어 180도에서 20분간 겉바속촉으로 구워냈다. 고기 옆에 못생기게 붙어있는 짜투리 부위들은 챱해서 볶았음 마늘은 7알정도를 다져서 넣어줬는데 진짜 개맛있었다.

마늘이랑 오리가 노릇해지면 매콤한 맛을 위해 크러쉬드 레드페퍼 투하! 그리고 껍질 벗겨낸 방토를 볶던 오리와 섞어서 마구 으깨준다.

물을 살짝 붓고 후추와 소금 3꼬집을 넣어서 뭉근하게 끓여낸다. 입자가 큰 토마토는 가위로 잘게 다져주면서 팔팔 끓여줌 마늘과 토마토의 형태가 거의 없어지기 전까지 졸여졌다면 물을 더 붓고 파스타 면을 넣어서 익혀준다.

매콤한걸 ...

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