부모님께서 생라면을 간식으로 가끔 즐기시는데 라면스프들이 몇개 드랍되어 이걸 활용해보았다. 이번에 실험해본 요리는~~ 라면스프로 염지한 「야매 버팔로윙」 시작해보도록 하겠슮~ 내가 준비한 윙봉은 1kg짜리!
할인할 때 사서 12,000원정도 였다. 핵저렴하네ㅋㅋㅋ 비닐에다 윙봉을 다 때려넣고 라면스프 1개, 설탕 반스푼, 맛소금 3꼬집, 식초 1스푼, 후추 조금도 넣은 뒤 마구 흔들어줌 버팔로윙의 맛을 연상하면서 정말 최소한 의 재료만 넣어보았다.
라면스프가 골고루 묻은 윙봉을 잘 감싸서 40분정도 냉장숙성 시켜준다. (음식물쓰레기봉투 아님) 숙성이 끝난 윙봉은 트레이에 잘 깔아줌!
'앞뒤로 뒤집어가며' 에어프라이어 160도에서 15분씩 구워준 후 꺼내서 5분간 레스팅! Tip) 구우면서 중간중간 닭이 마르지 않도록 식용유를 조금씩 뿌려가며 구워주면 완전 겉바속촉이 됨 먹을 그릇에 담아내면~~ 라면스프로 만든 「야매 버팔로윙」 완성!
버팔로윙 냉동제품마냥 비주얼은 뭔가 그럴싸해보였다...
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원문 링크 : '라면스프'로 만든 「야매 버팔로윙」 레시피?
