가수 이상민씨가 알토란에서 소개했던 레시피를 보고 너무 맛있어보여서 한번 따라해보았다. "무슨 돼지꼬리를 먹어?
웩!" 이렇게 생각할 수도 있지만 닭발도 먹는 세상에 뭐..
돼지꼬리가 대수인가 암튼 냄새만 잘 잡으면 맛있는 부위라서 내가 참 좋아하는 별미부위! 콜라 를 이용한 돼지꼬리 족발 만들기!
시작해보겠슴니도~ 내돈내산 인증 쇼핑 [국내산 냉동] 돼지 꼬리/돼지부산물 [800g내외] [8개 내외] (행복한돈) 더보기 2024.10.구매확정 내가 자주 주문하는 행복한돈 스토어에서 내돈내산으로 주문한 돼지꼬리! 1팩에 800g이며 4,800원의 저렴한 부위이다.
난 총 2팩을 구매함 가격 겁나 착한 부산물 영상에선 생강만 넣던데 혹시 모를 잡내가 두려워 집에 있는 야채들을 다 때려넣었고 소주도 반컵정도 넣어줬다. 이대로 40~50분가량 삶아주는데 팔각이나 정향 같은 향신료가 있으면 좋을듯 돼지꼬리가 삶아졌으면 꼬리를 제외한 건더기들은 전부 버리고 찬물로 돼지꼬리를 잘 씻어낸다. ...
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원문 링크 : 돼지꼬리 족발 만들기 - 콜라로 만든 돼지꼬리 족발!?
