[땅콩키친]두부김치,에프 통삼겹,불냉면

정해 놓은 건 아니였지만 급 차린 오늘의 메뉴 -두부김치 -에프 통삼겹 -불냉면 항상 집에 시판에 파는 냉면장이 있지만 그대로 먹으면 .. 그닥 맛있지 않다 조금 더 손 보면 아주아주 맛있어진다 +시판메뉴 한 국자 +겨자 반스푼 +레몬즙 1스푼 +설탕 1스푼 + 캡사이신 1스푼 (필수는 아니지만 맵게 먹기 위해 필요하다) 개인적으로 여태 먹어본 냉면 육수 중 가장 맛있어서 정착 중인 풍원식품의 시메산골 골드 냉면 육수!

이 육수라면 물 냉면도 한 그릇 먹을 수 있다 그리고 원래 예정에 없었던 두부 김치 찾아보니 냉면 면이 하나밖에 없어서 급하게 만들었다 마침 어제 볶은 김치볶음이 있어서 두부 반 모 썰어서 뚝딱 준비했다 통삼겹은 해동되지 않은 상태여서 에프에 두 덩이로 40분 정도 돌렸다 종이 호일을 감싸고 돌리면 구워진다기 보다 수육처럼 삶아지는(?) 느낌이다 촉촉하게 잘 익은 통삼겹 좀 더 익히면 좋지만 이 정도도 충분히 맛있다 바삭한 통삼겹을 원하면 썰은 상태로 호일을 열어서...